PDA

Просмотр полной версии : Мясо



Зайка
02.05.2014, 19:44
Очень вкусно, предложу гуляш из говядины (http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=542).

Гуляш из говядины с яблоками и маринованными огурцами

В толстостенной кастрюле или горшочке разогревают жир, кладут в него промытое и нарезанное маленькими кубиками мясо, добавляют муку, соль, перец, перемешивают, накрывают крышкой и тушат 15-20 минут. Затем доливают горячую кипяченую воду или бульон так, чтобы мясо было полностью закрыто, и тушат до полуготовности. Очищенные от кожицы и семян яблоки обжаривают в масле. Отдельно в томате-пюре обжаривают очищенный и нарезанный лук. Затем в горшочек с мясом кладут подготовленные яблоки и лук, мелко нарезанные маринованные огурцы, лавровый лист и доводят блюдо до готовности.

Продукты
говядина 500 г
жир 50 г
яблоко 3 шт.
огурцы маринованные 2 шт.
лук репчатый 1 шт.
мука 1 ст. ложка
томат-пюре 2 ст. ложки
масло сливочное 1 ст. ложка
лавровый лист 2 шт.
соль по вкусу
перец по вкусу

Крестоносец 88
02.05.2014, 21:08
Кстати, мясо в РФ на этой неделе подорожало на 100 рублей, заметили?