PDA

Просмотр полной версии : морс



okolo
15.12.2013, 21:18
Мне нравится готовить морс из клюквы (http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=1319)
Клюкву перебрать, промыть в холодной кипяченой воде, размять деревянным пестиком в фарфоровой посуде. Отжать сок. Выжимки залить водой, довести до кипения и процедить.
В горячий отвар всыпать сахар, размешать и охладить. В охлажденный морс влить отжатый клюквенный сок.
Продукты
клюква 50 г
сахар 30 г
вода 200 г