PDA

Просмотр полной версии : чешская кухня



okolo
30.01.2013, 19:29
Рекомендую попробовать - чешская кухня (http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=155)
«Шпикачки в редьке»
Редьку натрите на крупной терке. На растительном масле обжарьте мелко нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь до золотисто-розового цвета. Колбаску нарежьте кубиками или тонкой соломкой. Орехи слегка обжарьте на сковороде без масла, мелко порубите. Приготовленные продукты смешайте, заправив майонезом. Салат выложите в салатницу горкой, украсьте орехами.
Продукты
шпикачки 100 г
редька 200 г
луковицы 1 шт.
морковь 1 шт.
орех грецкий 50 г
майонез 125 г
масло растительное 2 ст. ложки

Суп рыбный с яичными кнедликами
В кипящий овощной суп опустите рыбу, немного позже — яичные кнедлики. В конце варки лавровый лист, перец. Подавать с зеленым укропом.
Продукты
Для кнедликов:
мука по вкусу
яйца 5 шт.
сметана 2 ст. ложки
соль по вкусу
сахар по вкусу
Для супа:
рыба 300 г
лавровый лист 2 шт.
морковка корейская 1 шт.
петрушка 1 шт.
картофель 2 шт.
луковицы 2 шт.
перец по вкусу
зелень по вкусу
соль по вкусу

Fatalist
30.01.2013, 19:30
Людота, поделись чешскими рецептами. :)

Горностаев Максим
30.01.2013, 19:38
Сейчас супы, вепрово колено и карпы пойдут )