PDA

Просмотр полной версии : Фастфуд



Вятич
10.01.2010, 00:03
http://www.niros.ru/news/17903.html


29.12.2009



Последние результаты исследования московского фастфуда шокировали экспертов


Зеленый патруль" проверил фастфуд в "Макдоналдсе", "Ростиксе", "Крошке-картошке", ларьках с шаурмой и ужаснулся! О том, что едят москвичи, и как "Макдонольдс" дурит Россиян, рассказывают Национальные интересы.


Как передает корреспондент ИА "Национальные интересы", сегодня, 29 декабря общественная организация "Зеленый патруль" представила результаты исследования безопасности блюд в московских сетях быстрого питания. Как оказалось, столичный фастфуд оставляет желать лучшего. Вся продукция не соответствует стандартам.

"Зеленый патруль" проверил качество продукции в таких торговых точках как "Макдоналдс", "Ростикс", "Крошка-картошка" и частных предпринимателей, торгующих шаурмой.

Под пристальное внимание исследователей попали "бигмаги", салаты, картофель "фри", а так же соусы. Проверяющие сделали контрольную закупку продукции и для сравнению аналогичный товар закупили в Брюсселе. Образцы были пересланы в Московский Ростест.

Продукция подверглась проверке по нескольким показателям. Абсолютно вся "еда" была испытана по микробиологическим показателям, выборочно исследовали на консерванты, фосфаты, красители, сухие вещества, ГМО и другие физико-химические показатели и безопасность.

Результаты шокировали. Оказывается, в Европе качество продукции Макдоналдса на порядок выше. К европейскому бигмагу нет никаких замечаний по микробиологическим показателям и консервантам, в отличие от российского. Кроме того в нем не обнаружено сои. Это говорит о политике двойных стандартов, говорят представители общественной организации.

В московских сетях дела обстоят намного хуже. Выявлен ряд несоответствий: анализ показал, что подчас продается подпорченная продукция, к примеру, печеный картофель с грибами, продукция вроде бы и свежая на вид и на вкус, однако это не так. В салатах из капусты присутствует больше консервантов, чем требуется.

Чаще всего от покупателей скрывают истинное количество консервантов. На упаковке обозначен один, а на самом деле их как минимум два. Чаще всего это сорбат калия и бензат натрия.

Кроме того, в Макдоналдсе по микробиологическим показателям забракован овощной салат. Заправка же к салату тоже непригодна - хотя срок годности на упаковке еще не истек, исследования показывают обратное.

Однако, в ресторанах быстрого питания дела обстоят не так плохо, как в палатках с шаурмой. То что в такой еде не соответствуют микробиологические показатели норме - это не секрет. В лаваше с мясом и овощами прячется кишечная палочка. Она превышена (!!!) в 2600 раз.

Стоит учесть, что проверка проходила зимой, во сколько раз возрастет эта цифра летом, стоит лишь догадываться. Такая ситуация складывается потому, что большинство изготовителей шаурмы работают с грязными руками, без перчаток, повторно использую воду. Список не соответствия санитарным нормам может быть бесконечным.

Стоит отметить, что рынок фастфуда в России достаточно молодой. Он существует 15-20 лет, а вот в Америке такую еду уже поглощают несколько поколений. Именно поэтому в России неотработан механизм контроля за рынком потребительских услуг.

В Европе, к примеру, невыгодно работать не по правилам. Если найдено хоть одно нарушение, то торговую точку можно закрывать.

Кстати, информацию с итогами рейда общественная организация "Зеленый патруль" планирует вынести на общественное обсуждение, в частности в Госдуму.

www.niros.ru

...

Королевский Овод
10.01.2010, 03:03
Ктобы совневался ... даже дома уже опасно готовить из продоваемых подуктов но из 2 зол выбирать меньшее тое готовте дома

VitalikBoguslav
10.01.2010, 04:18
Не так давно друг ездил в Америки и как раз напротив жаловался на американский макдональдс, говорит вкус у бигмака хуже и внешне выглядит не так презентабельно, как россиянский бигмак, хотя наверно
он и вкуснее что в него что то добавлено

Ганс Гюнтер
10.01.2010, 05:31
Чтобы ненавистники фастфуда не писали, в него как ходили всей семьёй с детьми так и будут ходить, ибо вкусно и дешевле в разы, чем в ресторанах. Кроме того, не все любят и умеют хорошо готовить дома.